Rubicone Sangiovese IGP "MaraMia" 2018 - Tenuta Mara

30,83 €

Agotado

Cosecha: 2018
Denominación: Rubicone IGP
Variedad de vid: sangiovese 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2022/2030
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Velada entre entendedores
Juicio de Tannico: 93pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de carne, Quesos curados, Segundos platos de carne blanca

Premios año de cosecha actual

Gambero Rosso 3 Bicchieri

Notas de cata

El color rubí es intenso y profundo, con matices granates en el borde. Notas florales de violetas inician el baile olfativo, luego desarrolladas por tonos de cerezas maduras, frambuesa, mora y cereza negra, secundariamente unidas a tonos terciarios de chocolate con leche, sándalo, quina y especias. El paladar es envolvente y suave, aterciopelado en su textura tánica, largo en persistencia y agradablemente balsámico en el final.

Combinaciones

Debe maridarse con carnes mínimamente refinadas y elaboradas, pero los verdaderos conocedores también lo apreciarán por sí solo, como vino de meditación.

Rubicone Sangiovese IGP "MaraMia" 2018 - Tenuta Mara: POR QUÉ NOS GUSTA

Hay Sangiovese y Sangiovese.
Y "MaraMia" es un Sangiovese que no tiene pelos en la lengua.
Con la denominación Rubicone IGP y producido por la bodega Tenuta Mara, "MaraMia" es un tinto con carácter, nacido de la viticultura biodinámica certificada, y resultado de 16 meses de crianza en barricas de roble francés y tonneaux.
Es un Sangiovese que procede de las tierras de la Romaña, pero al mismo tiempo rompe el molde, ofreciendo un sorbo complejo y refinado, perfecto para maridar con tagliata alla bolognese, conejo con hierbas aromáticas o quesos maduros, aunque los verdaderos conocedores lo apreciarán por sí solo, simplemente como vino de meditación. Es un Sangiovese de fuera.