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Tenuta Santori

Rosso Piceno Superiore DOC 2016 - Tenuta Santori

11,66 €

Agotado

  • Cosecha: 2016

  • Denominación: Rosso Piceno DOC

  • Variedad de vid: montepulciano 65%, sangiovese 35%

  • Alcohol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2019/2024

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Entradas de carne, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

El color rojo rubí es profundo y pleno a la vista, con evidentes reflejos púrpura en la copa. La nariz se desarrolla con notas de frutas rojas maduras, como la cereza negra y la ciruela, y luego se completa con toques especiados liberados por el paso en madera. El paladar sigue el mismo camino que la nariz, revelándose enérgico pero suave al mismo tiempo, consistente y con excelente persistencia.

Combinaciones

Perfecto con platos de carne, también es un excelente acompañamiento para la parrilla mixta. Pruébalo también con vincisgrassi si quieres quedarte en la región.

Rosso Piceno Superiore DOC 2016 - Tenuta Santori: POR QUÉ NOS GUSTA

La zona de producción del Rosso Piceno DOC es muy limitada, ya que comprende poco más de diez municipios, todos ellos situados en la parte sur de la región de Las Marcas. Es aquí donde el Rosso Piceno etiquetado como "Tenuta Santori" cobra vida.
Interpretado en la versión "Superiore", es un verdadero vino tinto "DOC" de las Marcas, en el que, según la tradición, una base consistente de uvas Montepulciano se completa con un importante equilibrio de Sangiovese.
El resultado es un Rosso que nos recuerda que la región de Las Marcas también tiene algo que decir en materia de vinos. Es un Rosso Piceno Superiore como ningún otro.

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