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Ambrogio e Giovanni Folonari

Rosso di Montepulciano DOC "Pancole" 2018 - Tenuta TorCalvano Gracciano, Ambrogio e Giovanni Folonari

10,43 €

Agotado

  • Cosecha: 2018

  • Denominación: Rosso di Montepulciano DOC

  • Variedad de vid: prugnolo gentile (sangiovese) 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2020/2025

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Entradas de carne, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

El vino es de un hermoso color rojo rubí, vivo y brillante. La nariz es principalmente afrutada, apoyada por notas de ciruela y grosella, a las que se añaden delicados matices terciarios, ligeramente especiados y balsámicos. El sabor es consistente con la nariz, con cuerpo y fácil de beber, con buena persistencia.

Combinaciones

Combina perfectamente con todos los menús a base de carne. Es excelente con rigatoni con salsa de carne toscana.

Rosso di Montepulciano DOC "Pancole" 2018 - Tenuta TorCalvano Gracciano, Ambrogio e Giovanni Folonari: POR QUÉ NOS GUSTA

El Rosso di Montepulciano "Pancole", producido por Ambrogio y Giovanni Folonari en la Tenuta TorCalvano di Gracciano, nace en la Val d'Orcia, zona declarada patrimonio de la humanidad por la Unesco.
Elaborado con uvas Prugnolo Gentile vinificadas como monovarietal, reposa en barricas de roble de Eslavonia entre seis y ocho meses y se completa con tres meses de afinamiento en vidrio.
Es un Rosso di Montepulciano que se bebe de maravilla: acompáñelo con pasta rigatoni con ragú toscano y le dará infinitas satisfacciones.

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