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Pian dell'Orino

Rosso di Montalcino DOC 2014 - Pian dell'Orino

39,44 €

Agotado

  • Cosecha: 2014

  • Denominación: Rosso di Montalcino DOC

  • Variedad de vid: sangiovese 100%

  • Alcohol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2015/2019

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 90pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

  • Robert Parker 91

Notas de cata

A la vista, el color es un rojo rubí claro y brillante. En nariz aparecen aromas de fruta roja (cereza, ciruela) y café, con un toque de tierra y una nota de madera. En boca, el sabor es rico y redondo, bien atemperado por taninos vivos y un agradable rastro ácido.

Combinaciones

Este Rosso di Montalcino va bien con primeros platos terrosos o platos principales de carne roja, como un lomo de cordero en salsa de manzana o una lasaña con trufas.

Rosso di Montalcino DOC 2014 - Pian dell'Orino: POR QUÉ NOS GUSTA

El Rosso di Montalcino DOC de Pian dell'Orino procede del viñedo Pian Bassolino, plantado en 1997, que se extiende alrededor del municipio de Montalcino. Las uvas se cosechan a mano y la fermentación, con maceración durante 20 días, es espontánea a temperatura controlada. El vino envejece durante 19 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia de 25 hectolitros.

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