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CasalFarneto

Rosso Conero DOC “Tonos” 2017 - CasalFarneto

8,58 €

Agotado

  • Cosecha: 2017

  • Denominación: Rosso Conero DOC

  • Variedad de vid: montepulciano 100%

  • Alcohol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2021/2025

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Carne de caza, Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

De color rubí intenso en la copa, es generoso en sus aromas de cereza silvestre, guinda, mermelada de ciruela, combinados con notas especiadas. Amplio, armonioso y elegante en su desarrollo gustativo.

Combinaciones

Un tinto generoso que pide platos importantes, como las carnes asadas y a la parrilla, la caza y el queso.

Rosso Conero DOC “Tonos” 2017 - CasalFarneto: POR QUÉ NOS GUSTA

Las uvas de Montepulciano utilizadas para la producción de este Rosso Conero DOC "Tonos" 2014 proceden de las colinas situadas detrás del promontorio del Monte Conero en el mar Adriático, en la región central de Las Marcas. El suelo es bien estructurado, calcáreo y margoso. El proceso de vinificación se realiza con largas maceraciones para favorecer la extracción de las sustancias. El vino se envejece en madera tostada y sazonada durante 10-12 meses, y en botella durante 4-6 meses. Tonos es un tinto enérgico que resuena con color y personalidad, que se eleva con fuerza como el perfil del Monte Conero del que surge.

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