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ZAVALLONI

Romagna Sangiovese Superiore DOC 2018 - Zavalloni

10,12 €

Agotado

  • Cosecha: 2018

  • Denominación: Romagna Sangiovese Superiore DOC

  • Variedad de vid: sangiovese 100%

  • Alcohol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2020/2024

  • Temperatura de servicio: 18/20 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

De color rubí compacto en la copa, es intenso en nariz con una gama de aromas florales y frutales: cereza, grosella, violeta y una delicada nota mineral. En el paladar tiene cuerpo y es elegante, combinando la fuerza de los ácidos y los taninos con la redondez de los componentes suaves. Buena persistencia.

Combinaciones

Perfecto en combinación con los primeros y segundos platos de la cocina de la tierra. Por su elegancia, es el acompañante ideal de las carnes rojas a la brasa.

Romagna Sangiovese Superiore DOC 2018 - Zavalloni: POR QUÉ NOS GUSTA

Romagna Sangiovese Superiore DOC 2016 se elabora con uvas del viñedo "della curva", propiedad de la familia Zavalloni. Tras una cuidadosa selección de las uvas, fermenta en acero y luego madura allí durante al menos 6 meses. Un vino tinto capaz de expresar todo el potencial aromático y gustativo del Sangiovese di Romagna.

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