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Fattoria Zerbina

Romagna Albana Passito DOCG "Arrocco" 2019 - Fattoria Zerbina (0.5l)

26,57 €

Agotado

  • Cosecha: 2019

  • Denominación: Romagna Albana DOCG

  • Variedad de vid: albana 100%

  • Alcohol: 12.5%

  • Formato: 0.5l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2023/2033

  • Temperatura de servicio: 10/12 °C

  • Momento para degustarlo: Después de cenar

  • Juicio de Tannico: 94pt

  • Tipo: Dulce

  • Combinaciones: Pastelería seca, Postre, Quesos de pasta azul

Notas de cata

De color amarillo dorado, la nariz se abre con toques de yodo, seguidos de notas de flores secas, cidra confitada, especias dulces, albaricoque y miel. En boca tiene una gran complejidad, es suave y tiene un final muy largo.

Combinaciones

Combina bien con pasteles de fruta y crema, panettone, pandoro, pastas secas y quesos azules.

Romagna Albana Passito DOCG "Arrocco" 2019 - Fattoria Zerbina (0.5l): POR QUÉ NOS GUSTA

El Albana passito Arrocco de la bodega romañola Fattoria Zerbina es un vino blanco que respeta fielmente el carácter de la uva Albana de Emilia Romagna. La producción de este vino no es fácil, porque todo depende del "comportamiento" de la podredumbre noble o Botrytis en el viñedo. Sin embargo, el esfuerzo se ve recompensado con la incomparable complejidad y riqueza del Arrocco. La suavidad y la finura de este vino vienen dadas por el refinamiento en parte en barricas y en parte en acero. Una Albana que sin duda nunca olvidará.

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