Bibo Runge

Rheingau Riesling Spätlese QbA “Winkeler Hasensprung” 2015 - Bibo Runge (0.5l)

27,35 €

Agotado

Cosecha: 2015
Denominación: Rheingau Riesling Spätlese QbA
Variedad de vid: riesling 100%
Alcohol: 9%
Formato: 0.5l
Consumo ideal: 2017/2025
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Para un capricho
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Dulce
Combinaciones: Foie gras, Postre, Quesos de pasta azul

Premios año de cosecha actual

Jancis Robinson 17

Notas de cata

Amarillo dorado intenso y luminoso. El bouquet es decidido y amplio, en el que los aromas de piña y fruta de la pasión se combinan con las especias más finas. En boca, es cremoso y envolvente, con sensaciones suaves y agradablemente dulces que equilibran la acidez y la hermosa sapidez.

Combinaciones

Combina bien con platos como el foie gras y los quesos azules. Por su dulzura, es excelente con los postres, especialmente con las tartas de frutas.

Rheingau Riesling Spätlese QbA “Winkeler Hasensprung” 2015 - Bibo Runge (0.5l): POR QUÉ NOS GUSTA

Las uvas para la elaboración de este Rheingau Riesling Spätlese QbA "Winkeler Hasensprung" de la añada 2015 se cosechan en estado sobremaduro. Tras la vendimia manual, las uvas se maceran con los hollejos durante al menos 24 horas. La fermentación y la maduración se realizan en madera, seguidas de un periodo de afinamiento en botella. Un gran vino de postre, pero no el único, capaz de desafiar el tiempo como pocos.