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Bulzaga

Ravenna Malbo Gentile IGT “Corniolo” 2015 - Bulzaga

9,50 €

Agotado

  • Cosecha: 2015

  • Denominación: Ravenna IGT

  • Variedad de vid: malbo gentile 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2016/2020

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Ocasión informal

  • Juicio de Tannico: 80pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Embutidos, Entremeses de carne

Notas de cata

Rojo rubí intenso, con un tono ligeramente granate. Floral y afrutado en nariz, con claros toques de fruta roja. El sabor es fresco, de cuerpo medio y suave. Buena persistencia y un final ligeramente almendrado.

Combinaciones

Es perfecto para abrir los bailes, cuando los platos son los de la cocina de la tierra. Excelente con picatostes mixtos.

Ravenna Malbo Gentile IGT “Corniolo” 2015 - Bulzaga: POR QUÉ NOS GUSTA

Qué más bonito que ver una bodega que va en contra de toda lógica comercial, apuntando al redescubrimiento de las tradiciones y de las vides autóctonas. En las colinas de Brisighella, la bodega Bulzaga cultiva la variedad malbo gentile, produciendo el "Corniolo", un vino de gran intensidad frutal, que resulta fabulosamente suave de beber. Es un vino tinto que procede de las tierras de Rávena y que se deja reposar durante seis meses en acero. Amigable y gentil, es un vino confiable, fuerte en las más antiguas tradiciones territoriales.

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