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Angiuli Donato

Puglia Nero di Troia IGP 2019 - Angiuli Donato

9,96 €

Agotado

  • Cosecha: 2019

  • Denominación: Puglia IGP

  • Variedad de vid: nero di troia 100%

  • Alcohol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2021/2024

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Almuerzo en familia

  • Juicio de Tannico: 80pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

En la copa tiene un color iridiscente entre el rubí y el granate. Las sensaciones olfativas recuerdan toques de cereza ácida, guinda, fruta cocida y notas especiadas derivadas del refinamiento. En boca tiene un excelente cuerpo, equilibrado, fresco, con taninos bien presentados.

Combinaciones

Es perfecto para acompañar carnes rojas asadas lentamente y quesos maduros duros. Lo mejor es la Andouillette.

Puglia Nero di Troia IGP 2019 - Angiuli Donato: POR QUÉ NOS GUSTA

El Nero di Troia es un vino elaborado a partir de la uva apulense del mismo nombre que, a diferencia de otros tintos regionales, es algo menos conocido y aún no se ha consolidado del todo entre el gran público. Afortunadamente, hay productores como Angiuli Donato que están contribuyendo a aumentar su fama, con un IGP de Puglia fuertemente varietal del que emergen estructura y frescura. El vino se vinifica en acero y se envejece en madera, luego se embotella y se comercializa. Una botella muy convincente, que merece ser disfrutada con interés y atención.

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