Puglia Moscato Bianco IGP "Tratturello" 2019 - Morasinsi

12,30 €

Agotado

Cosecha: 2019
Denominación: Puglia IGP
Variedad de vid: moscato bianco 100%
Alcohol: 12%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2020/2021
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos, Ocasión informal
Juicio de Tannico: 91pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entremeses de pescado, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Amarillo pajizo con reflejos dorados en la copa. En nariz se aprecia un bouquet fragante y aromático, con notas de fruta fresca, hierbas y hierbas silvestres. Una acidez vibrante y agradable recorre la boca, refrescando y animando el sorbo afrutado.

Combinaciones

"Tratturello va bien con entrantes y platos principales de pescado, quesos de media curación o primeros platos salados.

Puglia Moscato Bianco IGP "Tratturello" 2019 - Morasinsi: POR QUÉ NOS GUSTA

El Moscato Bianco della Puglia IGT Morasinsi procede de los viñedos de "Tratturello", con su suelo arcilloso y calcáreo, rico en esqueleto y humus. Las uvas se recogen a mano y se colocan en pequeñas cajas, y llegan a la bodega en muy poco tiempo. La vinificación se realiza en cemento, de la forma más natural posible, y consiste en una fermentación espontánea con levaduras autóctonas y una crianza sobre las lías finas con frecuentes batonnages. Durante el invierno, el vino se decanta sin aditivos químicos y se embotella sin filtrar. Un vino fresco e intrigante, original y muy agradable de beber.