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Torrevento

Puglia IGT Fiano "Torre del Falco" 2019 - Torrevento

8,05 €

Agotado

  • Cosecha: 2019

  • Denominación: Puglia IGT

  • Variedad de vid: fiano 100%

  • Alcohol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2021/2024

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Entradas de pescado, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

  • Luca Maroni 91

Notas de cata

De color pajizo a la vista, con sutiles reflejos verdosos. La nariz es delicada y agradable, abriéndose con notas de flores blancas y siguiendo con notas afrutadas igualmente agradables. El sabor es fresco y fragante, suave y bien equilibrado en la acidez, con buena persistencia.

Combinaciones

Perfecto con platos de marisco, es excelente con el lenguado alla mugnaia.

Puglia IGT Fiano "Torre del Falco" 2019 - Torrevento: POR QUÉ NOS GUSTA

De las colinas de Apulia, en la parte norte de la zona de Bari, procede el Fiano "Torre del Falco", cuya etiqueta lleva la firma de la bodega Torrevento.
Se trata de un Fiano que sólo conoce el acero, madurado durante cuatro meses y refinado posteriormente en la botella.
Es un blanco de Apulia que se hace "necesario" cuando se sirven platos de marisco en la mesa, para ir sobre seguro con el maridaje adecuado. Acompáñelo con una buena sogliola alla mugnaia y verá que difícilmente le decepcionará.

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