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L'Archetipo

Puglia Fiano IGT 2020 - L’Archetipo

15,54 €

Agotado

  • Cosecha: 2020

  • Denominación: Puglia IGT

  • Variedad de vid: fiano 100%

  • Alcohol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2022/2023

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 80pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Crustáceos, Entradas de la tierra, Moluscos, Segundos platos de pescado

Notas de cata

En la copa es de color amarillo pajizo con reflejos que tienden al verde. En nariz predominan los aromas florales, muy elegantes y finos. En boca es de cuerpo medio, vivo, limpio y sin imperfecciones. Se cierra con un final muy refrescante.

Combinaciones

Para toda la comida, es excelente con primeros y segundos platos a base de pescado. También es perfecto con mariscos, y está en su mejor momento con lubina al horno.

Puglia Fiano IGT 2020 - L’Archetipo: POR QUÉ NOS GUSTA

Dos hectáreas de viñedos mayoritariamente arcillosos, cultivados según los principios de la agricultura sinérgica: esta es la tierra de la que procede este Fiano IGT de Apulia producido por la bodega L'Archetipo, un vino cuyos matices florales conquistan el paladar de los consumidores. Las uvas de Fiano fermentan de forma espontánea a temperatura controlada durante unos dos meses en acero, donde continúan envejeciendo durante seis meses antes de ser embotelladas sin adición de sulfitos. Otra pequeña joya creada por la familia Dibenedetto.

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