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Coppi

Puglia Falanghina IGT “Guiscardo” 2018 - Coppi

12,21 €

Agotado

  • Cosecha: 2018

  • Denominación: Puglia IGT

  • Variedad de vid: falanghina 100%

  • Alcohol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2019/2022

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Crudités de pescado, Entradas de la tierra, Entremeses de pescado, Moluscos, Platos vegetarianos

Premios año de cosecha actual

  • Luca Maroni 92
  • James Suckling 91

Notas de cata

Amarillo pajizo a la vista, con delicados reflejos verdosos. El bouquet recuerda inicialmente a la fruta de pulpa blanca, seguido de toques cítricos de pomelo y completado con matices minerales y de yodo. El sabor es fresco y sabroso, tan afrutado como la nariz y de buena longitud.

Combinaciones

Versátil en combinaciones culinarias, es excelente con el tataki de atún en salsa de pepino.

Puglia Falanghina IGT “Guiscardo” 2018 - Coppi: POR QUÉ NOS GUSTA

Vivo y joven, apoyado en un sorbo vivo y ágil, llama la atención por su frescura punzante y su vena ácida muy agradable, perfectamente armonizada con la suavidad de la fruta.
El "Guiscardo", producido por la bodega Coppi, es una Falanghina di Puglia realmente bien hecha. Dejado en reposo en acero durante dos meses y luego afinado en botella durante otros dos, es un blanco desenfadado y moderno, informal pero al mismo tiempo de gran calidad. Es una Falanghina que no hay que subestimar.

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