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Valdo

Prosecco Spumante Brut Biologico DOC "Bío" - Valdo

10,89 €

  • Con disponibilidad inmediata

  • Cosecha: NV

  • Denominación: Prosecco DOC

  • Variedad de vid: glera 100%

  • Alcohol: 11%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2021/2023

  • Temperatura de servicio: 6/8 °C

  • Momento para degustarlo: Aperitivos

  • Juicio de Tannico: 89pt

  • Tipo: Espumoso

  • Combinaciones: Entremeses de la tierra, Entremeses de pescado

Notas de cata

Es un hermoso y brillante amarillo pajizo pálido, enriquecido con reflejos verdosos. La nariz se abre de forma delicada y limpia, ofreciendo aromas florales y afrutados, especialmente de manzana y pera. El sabor es aromático y equilibrado, con buena persistencia y un final agradablemente sabroso y mineral.

Combinaciones

Adecuado para descorchar como aperitivo, es ideal para acompañar el pulpo frío y la ensalada de patatas.

Prosecco Spumante Brut Biologico DOC "Bío" - Valdo: POR QUÉ NOS GUSTA

Vendimia manual a mediados de septiembre, seguida de un prensado suave de las uvas y de una fermentación a temperatura controlada, y finalmente tres meses de elaboración de vino espumoso según el método Charmat: las reglas son pocas y sencillas, pero el resultado es cualitativamente excelente, debido también a la calidad de la propia materia prima, compuesta por racimos de uva Glera cultivados según las normas de la agricultura ecológica. También es orgánico el 'Bío' de Valdo, un Prosecco Spumante Brut que, con su fluidez inmediata, le proporcionará un placer extremo, como pocas burbujas son capaces de hacer. Descórchelo para el aperitivo y no se arrepentirá: ¡es realmente un Prosecco con mayúsculas!

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