{"product_id":"valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-brut-vecchie-viti-2022-ruggeri","title":"Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut “Vecchie Viti” 2022 - Ruggeri","description":"Amarillo pajizo, con un perlaje fino y persistente. En nariz expresa preciosos aromas de fruta de carne blanca, flores frescas, cítricos y levaduras. En boca es firme, fresco, profundo y agradablemente armonioso. Cierra con un final seco y elegante, con buena persistencia.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003e\"Este vino, elaborado a partir de las Vecchie Viti di Valdobbiadene, las más bellas y longevas Prosecche, Bianchette, Verdise y Perere, es un homenaje a nuestra tierra y a la memoria de los hombres y mujeres que con sus manos y su corazón la hicieron única y fértil\", así describe la familia Bisol uno de sus vinos más representativos, un Prosecco Superiore que procede de cepas individuales repartidas por toda la zona de Valdobbiadene y no de un solo viñedo. Su producción requiere la colaboración de numerosos agricultores que poseen los más bellos viñedos de San Pietro, Santo Stefano, Cartizze, Guia y Saccol. Durante el invierno y la primavera se seleccionan dos mil cepas viejas que producen unos 5.800 kilos de uva. El vino obtenido tras la primera fermentación y el trasiego se deja madurar sobre sus lías finas hasta la primavera, cuando entra en el autoclave. El espumado se lleva a cabo muy lentamente, con todo el cuidado necesario, y luego el vino espumoso descansa sobre las lías hasta unos días antes del embotellado, que tiene lugar el siguiente mes de junio.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEs un excelente aperitivo que acompaña al sushi y al sashimi, al marisco en general y a los primeros platos ricos en pescado.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfitos\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eProsecco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAcciaio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTaglio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalia\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBrut\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAperitivos\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCena entre amigos\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViticultura Heroica\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVéneto\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEntremeses de pescado\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEspumoso","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797379453268,"sku":"111VV22","price":21.04,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/pagina_prodotto_71_116_1_1_2_2_1_1_1_1.jpg?v=1751326590","url":"https:\/\/www.tannico.es\/products\/valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-brut-vecchie-viti-2022-ruggeri","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}