Umbria Rosso IGT "Il Rosso - Special Edition A.D. 1212" 2020 - Decugnano dei Barbi

Decugnano dei Barbi

Umbria Rosso IGT "Il Rosso - Special Edition A.D. 1212" 2020 - Decugnano dei Barbi

22,03 €

Cosecha: 2020
Denominación: Umbria IGT
Variedad de vid: sangiovese, montepulciano, syrah
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2023/2026
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entremeses de la tierra

Notas de cata

Rojo rubí oscuro con matices violáceos. Intenso y pleno, se caracteriza por notas de mermelada de frambuesa, raíz de regaliz y bayas de enebro. En boca es austero, pleno, generoso, con gran cuerpo y persistencia. Un vino con sustancia y elegancia.

Combinaciones

Un vino importante, con gran cuerpo, que busca combinaciones capaces de potenciarlo. Aquí, pues, hay platos principales especialmente sabrosos, desde la caza hasta los asados, pero también quesos especialmente curados.

Umbria Rosso IGT "Il Rosso - Special Edition A.D. 1212" 2020 - Decugnano dei Barbi: Por qué nos gusta

La estructura, la finura y la elegancia de un vino que también puede contar la historia de un territorio. El "Il Rosso" de Decugnano dei Barbi es uno de los primeros vinos tintos nacidos en Orvieto, en 1979, y enseguida demostró lo bien que se adaptaba toda la zona a la producción de este tipo de vinos. Desde entonces, muchas bodegas han intentado elaborar vinos similares a éste, con distinta fortuna, pero "Il Rosso" sigue siendo un auténtico referente. Es un vino que madura en barricas durante 12 meses en las cuevas naturales de la bodega, a temperatura y humedad ideales. A continuación, madura en la botella durante otro año antes de salir al mercado.

Bodega

Si hoy se habla de un renacimiento de la denominación en Orvieto, mucho se debe también al extraordinario trabajo realizado en los últimos treinta años por "Decugnano dei Barbi". Una bodega que se fundó a finales de los años 70 ... ir a la página de la bodega