Saint Emilion Grand Cru 2019 - Château Leydet Valentin

47,08 €

Cosecha: 2019
Denominación: Saint-Emilion AOC
Variedad de vid: merlot 61%, cabernet franc 30%, cabernet sauvignon 9%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2022/2026
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos, Noche romántica
Juicio de Tannico: 81pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Platos vegetarianos, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

De color rojo rubí brillante, se abre a la nariz con intensas notas de frutos rojos como ciruelas y bayas silvestres. En el fondo hay notas especiadas, tostadas y de tabaco. En boca es redondo, opulento, elegante, con taninos bien equilibrados. Persistente.

Combinaciones

Excelente en combinación con platos tradicionales de la zona, pato confitado, ternera, cerdo y platos vegetarianos.

Saint Emilion Grand Cru 2019 - Château Leydet Valentin: Por qué nos gusta

El deseo de Frederic al elaborar este Grand Cru era lograr la máxima expresión del terruño, y lo ha conseguido. Gracias a los métodos de producción tradicionales y al uso de barricas nuevas para la crianza, ha conseguido que este producto represente el regreso a un Grand Cru de Saint-Emilion a la antigua usanza, un vino de Burdeos inmediatamente reconocible, pero al mismo tiempo poco conocido y común hoy en día.

Bodega

Château Leydet-Valentin está situado en Saint-Emilion, en la frontera con Pomerol. La finca fue adquirida por uno de los antepasados del actual propietario, la familia Leydet, y posteriormente se transmitió de generación en generación a las mujeres de la familia. ... ir a la página de la bodega