Robola di Cephalonia - Cooperativa Robola di Cefalonia

15,03 €

Denominación: Robola di Cephalonia PDO
Variedad de vid: robola 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2022/2025
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Ocasión informal
Juicio de Tannico: 82pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entremeses de pescado, Entradas de pescado, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Color amarillo pajizo, con reflejos dorados. En nariz predominan los aromas afrutados de plátano, piña, melón y cítricos. El paladar es fresco, con un buen rastro mineral. Equilibrado.

Combinaciones

Excelente en combinación con platos de pescado, no especialmente elaborados, ya sean aperitivos, primeros o segundos platos.

Robola di Cephalonia - Cooperativa Robola di Cefalonia: Por qué nos gusta

La Robola di Cephalonia de la Cooperativa Robola di Cephalonia se elabora con uvas Robola puras. La robola es una variedad de uva blanca típica de Grecia y, al igual que las demás variedades autóctonas de la isla, se cultiva principalmente en las laderas del monte Enos, en la zona del valle de Omala, entre 250 y 650 metros de altitud, en suelos calcáreos ricos en piedra triturada. Es un vino vivo, que fluye suavemente en el paladar, ganando con su frescura y su cierre agradablemente mineral.

Bodega

La Cooperativa de Robola de Cefalonia, fundada en 1982, cuenta en la actualidad con unos 300 socios y cultiva y elabora vino a partir de casi el 85% del total de uvas de robola que se cultivan en la mayor ... ir a la página de la bodega