{"product_id":"orcia-rosso-doc-saltamacchia-2020-la-nascosta-wine-outlet","title":"Orcia Rosso DOC \"Saltamacchia\" 2020 - La Nascosta (Wine Outlet)","description":"Sangiovese e un pizzico di Merlot, 12-16 mesi in tonneaux da 500 litri: il Saltamacchia 2020 di La Nascosta è rosso rubino con venature granate. Al naso amarena, cassis e ciliegie, arricchite da nuances speziate e floreali con una nota di sambuco. Al palato è fresco e teso, di buon corpo. Beva appagante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl sangiovese si unisce un pizzico di merlot in questo “Saltamacchia”, Orcia Rosso DOC con cui La Nascosta si conferma come una realtà che ha a dir poco molta dimestichezza nei tagli fra uve autoctone e internazionali. In cantina, una volta arrivati i grappoli, si procede con le operazioni di vinificazione, per due, o fino a tre, settimane. Le masse vengono sottoposte a una seconda macerazione per altri 15 - 25 giorni, prima che il vino venga travasato in legno. L’affinamento successivo viene effettuato in tonneaux da 500 litri di rovere francese e austriaco, per una durata ricompresa fra i 12 ai 16 mesi. Nasce così un rosso intenso, maturo, elegante e bilanciato, perfetto compagno della tavola e, in particolar modo, delle ricette a base di carne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTagliata di Chianina con rucola, pappardelle al ragù di lepre, risotto al radicchio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena in baita\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"La Nascosta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57276643049812,"sku":"DAM-SALTM-NASC20","price":28.05,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.tannico.es\/products\/orcia-rosso-doc-saltamacchia-2020-la-nascosta-wine-outlet","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}