{"product_id":"collio-rosso-doc-venko-2021-tenuta-sant-helena-fantinel","title":"Collio Rosso DOC \"Venko\" 2021 - Tenuta Sant'Helena, Fantinel","description":"Alla vista ha un colore rosso rubino, molto cupo e intenso. Il naso è dominato da sentori floreali di viola e rosa rossa, alternati a profumi fruttati e speziati; col passare dei minuti subentrano aromi tendenti al balsamico. Allassaggio è ricco, corposo, con una struttura forte, equilibrato nella sapidità e nellacidità. Chiude con un finale persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLasciatevi cullare dai profumi che emergono da questa grande bottiglia prodotta da Fantinel: il Collio Rosso DOC \"Venko\" è energetico ed elegante al contempo, con un ventaglio di profumi che, di minuto in minuto, evolve verso note complesse e stratificate. Circa il 25% delle uve totali di merlot, cabernet franc e pinot nero, appassisce per circa 8 settimane; la macerazione dura 20 giorni, a temperatura controllata; poi si passa alla fase dell'affinamento, svolto per 30 mesi in botti di rovere. Un'etichetta davvero interessante, da consigliare a tutti coloro che sono in cerca di unottima alternativa ai grandi rossi da invecchiamento italiani.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eE un vino dotato di una struttura notevole, che richiede quindi pietanze dalle preparazioni ricercate. Perfetto con i secondi di carne rossa e selvaggina, si sposa ottimamente anche con i formaggi stagionati. Da provare con una terrina di cinghiale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCollio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEvoluto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFriuli Venezia Giulia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Fantinel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57769829957972,"sku":"T01RSSCOLXX08YC06-2021","price":18.03,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/t01rsscolxx08yc06-2020_1.jpg?v=1792642534","url":"https:\/\/www.tannico.es\/products\/collio-rosso-doc-venko-2021-tenuta-sant-helena-fantinel","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}