Colli Euganei Rosso DOC "Trachite" 2021 - Alla Costiera
Alla Costiera

Colli Euganei Rosso DOC "Trachite" 2021 - Alla Costiera

16,03 €
Agotado
  • Cosecha: 2021
  • Denominación: Colli Euganei DOC
  • Variedad de vid: merlot, cabernet sauvignon
  • Alcohol: 13%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2023/2026
  • Temperatura de servicio: 16/18 °C
  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos
  • Juicio de Tannico: 80pt
  • Tipo: Tinto
  • Combinaciones: Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Rojo intenso e impenetrable a la vista. La nariz es predominantemente afrutada, marcada por notas de cerezas maduras, ciruelas pasas y frutos negros que también se encuentran en el paladar. El sabor es rico y concentrado, con una estructura sólida y equilibrada, con taninos pronunciados y un largo final.

Combinaciones

Un acompañamiento perfecto para platos de carne roja como asados y parrilladas mixtas. Excelente con filete de cerdo en costra.

Colli Euganei Rosso DOC "Trachite" 2021 - Alla Costiera: Por qué nos gusta

Este Colli Euganei Rosso DOC "Trachite" se obtiene de una mezcla de uvas Merlot y Cabernet Sauvignon, cultivadas en suelos volcánicos de origen silíceo. La extraordinaria riqueza en sustancias minerales confiere primero en las uvas y luego en el vino una gran sapidez y una clara impronta territorial, típica de la zona de las Colinas Euganeas.
Elaborado sin filtración ni clarificación, con fermentación espontánea y levaduras autóctonas, "Trachite" es un vino tinto intenso y genuino, con un carácter fuerte y auténtico, acorde con el estilo artesanal de la bodega veneciana Alla Costiera.

Bodega

La bodega "Alla Costiera" ocupa una superficie total de cinco hectáreas en terrenos de origen volcánico.
El nombre "Alla Costiera", además de estar inspirado en el hecho de que las vides están expuestas al sol, deriva de la palabra ... ir a la página de la bodega

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