{"product_id":"barolo-docg-monclivio-2020-enrico-serafino","title":"Barolo DOCG \"Monclivio\" 2020 - Enrico Serafino","description":"Rosso rubino con luminosi riflessi granata nel calice. Austero e affascinante al naso, con sensazioni di ribes, ciliegia, mora, liquirizia, rosa e spezie dolci, a cui seguono note di cuoio, tabacco e caffè. In bocca è pieno, rispondente e corposo, tratteggiato da tannini soffici e ben integrati nella solida trama.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAppena uscito dalle cantine Enrico Serafino, il Barolo DOCG \"Monclivio\" offre un sorso armonico e vellutato, di grande eleganza e ottima bevibilità. Nasce da uve nebbiolo coltivate con metodi sostenibili sui suoli argillosi e calcarei dei comuni di Serralunga d’Alba, La Morra e Monforte, proprio nel cuore di Barolo. La vinificazione si svolge con tecniche artigianali e prevede la raccolta manuale dei migliori grappoli, con fermentazione (parte in acciaio inox e parte in tini di legno) a temperatura controllata. Quindi il vino ottenuto affina per 22 mesi in botti di rovere, valorizzando il perfetto connubio tra terroir, varietale e sapiente affinamento in legno. Ne risulta un rosso dalla spiccata aderenza territoriale, che affonda le radici nella tradizione piemontese e nello stile attento e rigoroso di questa storica cantina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMolto interessante con formaggi stagionati, carni rosse importanti e selvaggina, “Monclivio” è perfetto da stappare come vino conviviale, per passare lunghe serate con gli amici, tra buon cibo, chiacchiere e allegria.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarolo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNebbiolo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEvoluto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Enrico Serafino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53374342234452,"sku":"SERABAR20","price":39.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/monclivio_1_1_1_1.jpg?v=1769099852","url":"https:\/\/www.tannico.es\/products\/barolo-docg-monclivio-2020-enrico-serafino","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}