{"product_id":"barbaresco-docg-basarin-2020-sottimano-147695","title":"Barbaresco DOCG \"Basarin\" 2020 - Sottimano","description":"Rosso granata. Al naso rivela una grande finezza di aromi, con sentori di ciliegia, note speziate, toni di liquirizia e cenni di tabacco. Al palato presenta una solida struttura, tannini setori e avvolgenti; è caldo e chiude con un'impronta di toni balsamici. Equilibrato.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Barbaresco DOCG \"Basarin\" firmato Sottimano è prodotto con le uve provenienti dall'omonimo e storico cru, in Neive. Dopo una lunga macerazione sulle bucce, in cui la fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata, senza uso di lieviti selezionati, il vino viene travasato in barriques dove svolgerà la fermentazione malolattica e dove rimarrà sur lie per tutto il periodo dell’affinamento in legno; l’imbottigliamento avviene senza alcuna filtrazione nè chiarifca. La splendida posizione del vigneto da cui nasce e la sua elevata altitudine, conferiscono al vino una grande complessità e una notevole struttura. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento a preparazioni saporite e corpose, si sposa bene con primi a base di ragù di carne, carni rosse arrosto e formaggi stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarbaresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Sottimano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53915237056852,"sku":"BASARIN23","price":68.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/basarin_1.jpg?v=1773389066","url":"https:\/\/www.tannico.es\/products\/barbaresco-docg-basarin-2020-sottimano-147695","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}