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San Marzano

Primitivo di Manduria DOP "Talò" 2021 - San Marzano

13,97 €

Agotado

  • Cosecha: 2021

  • Denominación: Primitivo di Manduria DOP

  • Variedad de vid: primitivo 100%

  • Alcohol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2022/2027

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Ocasión informal

  • Juicio de Tannico: 94pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Segundos platos de la tierra

Notas de cata

Rojo rubí enriquecido con reflejos violáceos. En nariz expresa un perfume opulento que recuerda a las cerezas y ciruelas maduras, con agradables notas de cacao y vainilla. En boca tiene una notable estructura, suavizada por una cierta calidez que termina en notas de larga dulzura.

Combinaciones

Para toda la comida, va bien con primeros platos robustos, cordero, caza con salsas elaboradas, quesos duros.

Primitivo di Manduria DOP "Talò" 2021 - San Marzano: POR QUÉ NOS GUSTA

Es con los vinos de la gama Talò que Cantine San Marzano cuenta parte de la esencia más verdadera de Salento. El Primitivo di Manduria, verdadero buque insignia no sólo de esta parte de Puglia sino de toda la región, lo demuestra perfectamente: es un tinto extraordinariamente expresivo y afrutado, bien equilibrado entre una cierta calidez y una agradable frescura de sabor. Un Primitivo cuya vinificación se realiza en depósitos de acero y cuya maduración continúa durante unos 6 meses en barricas de roble francés. Una verdadera delicia.

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