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Feudi Salentini

Primitivo di Manduria DOP “Sassirossi” 2017 - Feudi Salentini

14,14 €

Agotado

  • Cosecha: 2017

  • Denominación: Primitivo di Manduria DOP

  • Variedad de vid: primitivo 100%

  • Alcohol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2019/2028

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Rojo rubí intenso con vivos matices violáceos. Los penetrantes aromas de este vino recuerdan a las mermeladas de frutas como la grosella negra, la mora, la cereza, con un toque de regaliz y cacao en el fondo. En el paladar tiene un cuerpo importante y está bien equilibrado en sus componentes.

Combinaciones

Adecuado para acompañar toda la comida, especialmente con primeros platos con salsas de carne, luego con salsas, guisos, carnes rojas a la parrilla y carnes estofadas.

Primitivo di Manduria DOP “Sassirossi” 2017 - Feudi Salentini: POR QUÉ NOS GUSTA

El Primitivo di Manduria DOP "Sassirossi" 2015 se produce a partir de uvas cultivadas con el sistema alberello. Vinificación con maceración a temperatura controlada, el afinamiento se realiza dentro de tonneaux franceses durante al menos 8 meses. Un vino tinto que recoge el perfecto maridaje entre el Primitivo y el Salento, a través de un acertado equilibrio entre potencia y elegancia.

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