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Varvaglione 1921

Primitivo di Manduria DOP "Cosimo Varvaglione Collezione Privata" 2017 - Varvaglione 1921

37,99 €

Agotado

  • Cosecha: 2017

  • Denominación: Primitivo di Manduria DOP

  • Variedad de vid: primitivo 100%

  • Alcohol: 15%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2021/2025

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Para un capricho

  • Juicio de Tannico: 83pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Carne de caza, Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Denso y profundo rubí en la copa. Perfil olfativo amplio y variado, caracterizado por notas de mermelada de frutos rojos, pimienta negra, canela, tabaco y claros toques de regaliz. El sabor tiene mucho cuerpo y es proporcionado en sus sensaciones. Persistente, sabroso y balsámico en el final.

Combinaciones

Un tinto importante, para maridar con carnes rojas, caza y quesos curados.

Primitivo di Manduria DOP "Cosimo Varvaglione Collezione Privata" 2017 - Varvaglione 1921: POR QUÉ NOS GUSTA

El Primitivo di Manduria DOP "Cosimo Varvaglione Collezione Privata" 2014 de la bodega Varvaglione 1921 es un tinto suntuoso y elegante. Se fermenta en acero y luego se madura durante 14 meses en pequeñas barricas de roble francés y americano, seguido de un lento envejecimiento en botella. Un gran tinto que habla del potencial de una de las variedades emblemáticas de la región.

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