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Leone de Castris

Primitivo di Manduria DOC “Villa Santera” 2016 - Leone de Castris (0.375l)

7,08 €

Agotado

  • Cosecha: 2016

  • Denominación: Primitivo di Manduria DOC

  • Variedad de vid: primitivo di Manduria 100%

  • Alcohol: 14.5%

  • Formato: 0.375l

  • Consumo ideal: 2017/2020

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Entradas de carne, Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

  • Luca Maroni 90
  • Robert Parker 88
  • Bibenda 3 Grappoli

Notas de cata

En la copa tiene un color púrpura muy oscuro y profundo. En nariz se perciben aromas dulces, que recuerdan a la fruta madura, en particular a las ciruelas y las cerezas, a la vainilla y al jengibre; luego aparecen notas mediterráneas de fondo. En boca es cálido, sedoso, con taninos finamente trabajados y muy envolventes. Se cierra con un final moderadamente persistente.

Combinaciones

Excelente durante toda la comida, especialmente con platos de pasta al horno y carnes a la parrilla. Pruébalo también con quesos curados, y es estupendo con chuletas de cordero.

Primitivo di Manduria DOC “Villa Santera” 2016 - Leone de Castris (0.375l): POR QUÉ NOS GUSTA

Una de las denominaciones más importantes y apreciadas de toda Puglia, el Primitivo di Manduria DOC, encuentra una viva expresión en este "Villa Santera", producido por la empresa Leone de Castris. Invitante y fragante, es el resultado de una cuidadosa selección de uvas, que se fermentan y maceran a una temperatura de unos 20-22 °C, y luego se envejecen en madera durante 6 meses. Una botella que explota el encanto de esta tierra, revelando un gran y fuerte vínculo de identidad.

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