Pouilly-Vinzelles 2016 - Joseph Drouhin

35,09 €

Agotado

Cosecha: 2016
Denominación: Pouilly-Vinzelles AOC
Variedad de vid: chardonnay 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2017/2022
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Segundos platos de carne blanca

Notas de cata

En la copa tiene un color amarillo pajizo claro. El espectro olfativo gira en torno a notas persistentes de melocotón, flores blancas y crema de limón. En boca es franco, fresco y suave gracias a su excelente acidez, equilibrado y bien estructurado.

Combinaciones

Un vino de gran versatilidad gastronómica, ideal para acompañar platos originales como los caracoles a la borgoñona y las albóndigas de lucio. También es ideal con recetas de pollo y pato, y está en su mejor momento con mini croissants de bacon y parmesano, para servir como un sabroso aperitivo.

Pouilly-Vinzelles 2016 - Joseph Drouhin: POR QUÉ NOS GUSTA

Una botella con la que la bodega Joseph Drouhin redescubre sabores y sensaciones que hablan de la perfecta sinergia entre la tierra y el hombre: este Pouilly-Vinzelles es fácil de beber gracias a un excelente componente ácido, que se combina con aromas ligeros y acogedores en nariz. Las uvas, cuidadosamente seleccionadas para representar sólo lo mejor del terruño de origen, se envejecen tanto en acero como en madera durante un periodo de entre 6 y 8 meses. ¡Que se aprecie hasta la última gota!