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Cave de Pouilly sur Loire

Pouilly Fumé cuvée "Vieillottes" 2017 - Cave de Pouilly sur Loire

25,22 €

Agotado

  • Cosecha: 2017

  • Denominación: Pouilly Fumé AOC

  • Variedad de vid: sauvignon 100%

  • Alcohol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2021/2025

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Blanco

Notas de cata

Color amarillo pajizo con ricos reflejos ambarinos. En nariz aparecen aromas afrutados de mango, pomelo y fruta de la pasión, seguidos de notas de frutos secos acompañadas del característico ahumado. En boca, finura y potencia van de la mano, con un retorno mineral acompañado de una gran acidez. Buena persistencia.

Combinaciones

Puede servirse como aperitivo, sobre todo si se refuerza, y luego con platos de pescado o carne blanca. Su estructura y acidez lo convierten en un excelente compañero de mariscos y quesos, pero es con la sopa de pescado donde encuentra su maridaje ideal.

Pouilly Fumé cuvée "Vieillottes" 2017 - Cave de Pouilly sur Loire: POR QUÉ NOS GUSTA

La cuvée "Les vieillottes" es un Puilly Fumé de gran elegancia y potencia. Cave de Pouilly sur Loire vinifica este Puilly Fumé a partir de cepas de 30 años, buscando una inmediatez que se manifiesta de inmediato en nariz y en boca. Se abren las clásicas notas minerales de los vinos del Loira, combinadas con una fruta tropical inmediata que permanece en la mente y lleva a beberlo sin pensar.

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