Pouilly Fumé “101 Rangs” 2012 - Château de Tracy

103,82 €

Agotado

Cosecha: 2012
Denominación: Pouilly Fumé AOC
Variedad de vid: sauvignon
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2015/2021
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Ocasión especial
Juicio de Tannico: 99pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entradas de pescado

Notas de cata

De color amarillo pajizo con matices dorados, la nariz expresa un perfil olfativo de rara amplitud. Las notas de melocotón blanco se mezclan perfectamente con toques herbáceos y vegetales hasta llegar a un rastro picante, casi tostado. En boca es muy largo, trazado por una cierta suavidad y una acidez brillante y atractiva. Se cierra con un final que tiene una persistencia infinita.

Pouilly Fumé “101 Rangs” 2012 - Château de Tracy: POR QUÉ NOS GUSTA

101 Rangs es el resultado de la más cuidadosa selección de uvas de las mejores parcelas del Château de Tracy. No sólo eso, también es el fruto del último paso en la viña, el destinado a cosechar las uvas cuando están completamente maduras. En la bodega, alrededor del 85% del vino se deja madurar en acero y el resto en grandes barricas de roble durante unos nueve meses. El resultado es un vino infinito en longitud y generosidad de sabor. Un purasangre de gran longevidad, una postal perfecta del mejor Pouilly Fumé.