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Urlar

Pinot Noir 2015 - Urlar

25,62 €

Agotado

  • Cosecha: 2015

  • Denominación: Wairarapa

  • Variedad de vid: pinot Noir

  • Alcohol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2017/2021

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

  • James Suckling 93
  • Robert Parker 91

Notas de cata

De color rojo rubí intenso, el Pinot Noir 2011 muestra claras notas de fruta roja madura y pequeños frutos del bosque en nariz, complementadas en el final por toques cítricos de cedro y especias. En boca es sedoso, con cuerpo y ácido, mostrando una agradable mineralidad que complementa el sabor predominantemente afrutado.

Combinaciones

Un vino ideal para maridar con platos de carne a la brasa, sobre todo cordero, pero también con platos de caza que no sean excesivos, como el pato asado.

Pinot Noir 2015 - Urlar: POR QUÉ NOS GUSTA

Elaborado a partir de una mezcla de varios clones de Pinot, vinificados por separado, el 25% se envejece en barricas de roble francés. La mezcla de los diferentes clones cambia de una añada a otra para garantizar un rendimiento de máxima calidad. El 2012 es sorprendentemente complejo y multifacético, especialmente en nariz. Un sorbo muy agradable e interesante.

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