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Tenuta Mara

Pignoletto Spumante Brut Biodinamico Metodo Classico DOC "Inandaky" 2016 - Tenuta Mara

16,84 €

Agotado

  • Cosecha: 2016

  • Denominación: Pignoletto DOC

  • Variedad de vid: pignoletto 100%

  • Alcohol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2019/2022

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Aperitivos

  • Juicio de Tannico: 88pt

  • Tipo: Espumoso

  • Combinaciones: Entremeses de carne, Entremeses de la tierra, Entremeses de pescado

Notas de cata

Amarillo dorado a la vista, con un perlaje fino y abundante. La corteza de pan y la levadura marcan el ritmo de la nariz, seguida de agradables notas afrutadas y florales. El sabor es preciso y limpio, armonioso y refinado, agradable y de buena duración.

Combinaciones

Una excelente opción para el aperitivo, es perfecta con botes rellenos de crema de parmesano.

Pignoletto Spumante Brut Biodinamico Metodo Classico DOC "Inandaky" 2016 - Tenuta Mara: POR QUÉ NOS GUSTA

Por lo general, a finales de agosto se cosechan las uvas de pignoletto de las que "Tenuta Mara" obtiene su "Inandaky", un vino espumoso Brut biodinámico elaborado según las normas del Metodo Classico, con una segunda fermentación en botella durante al menos nueve meses.
Es un Brut que cobra vida a partir de una espuma empujada por el mosto concentrado, se degusta al voleo y no se añade ningún "licor".
Si buscas un burbujeante de esencia natural, este es un Pignoletto que satisface plenamente tus necesidades.

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