Piemonte Rosso DOC “Fuori Catalogo” 2018 - Montalbera

10,37 €

Agotado

Cosecha: 2018
Denominación: Piemonte DOC
Variedad de vid: barbera d’Asti 60%, ruchè di Castagnole Monferrato 30%, grignolino d’Asti 10%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2021/2022
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Ocasión informal
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Embutidos, Entradas de carne, Entradas de la tierra, Entremeses de carne, Entremeses de la tierra, Tartas saladas

Notas de cata

La copa es de un hermoso rojo rubí, que tiende al granate con el envejecimiento. Toques de arándanos y de mermelada de bayas silvestres dictan el ritmo de la nariz, que percibe un ramo preciso y limpio. El sabor es sedoso y armonioso, ligeramente fresco y bien equilibrado, con una larga persistencia.

Piemonte Rosso DOC “Fuori Catalogo” 2018 - Montalbera: POR QUÉ NOS GUSTA

Es un vino tinto como ningún otro.
El "Fuori Catalogo" de la bodega Montalbera nos llega directamente desde el Piamonte, ofreciéndonos un sorbo de una mezcla en la que las variedades de uva regionales, en cierto modo consideradas "menores", son las protagonistas.
Pero realmente no hay nada menor en el "Fuori Catalogo", porque el Barbera, el Ruchè y el Grignolino se unen realmente al unísono, y con su crianza en acero inoxidable ofrecen una bebida suave, grácil y despreocupada, pero al mismo tiempo de gran calidad.
Este es un vino tinto del Piamonte que pone el listón muy alto en la enología italiana.