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Vite Colte

Piemonte Moscato Passito "La Bella Estate" 2017 - Vite Colte

24,35 €

Agotado

  • Cosecha: 2017

  • Denominación: Piemonte Moscato Passito DOC

  • Variedad de vid: moscato 100%

  • Alcohol: 11.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2020/2025

  • Temperatura de servicio: 12/14 °C

  • Momento para degustarlo: Después de cenar

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Dulce

  • Combinaciones: Pastelería seca, Postre

Premios año de cosecha actual

  • Gambero Rosso 2 Bicchieri
  • Luca Maroni 92
  • Veronelli 92

Notas de cata

El amarillo dorado es el color que se revela a la vista, con claros reflejos ambarinos en la copa. La nariz es intensa y afrutada, con notas de sultanas, vainilla, miel y albaricoques secos. En boca es rico, dulce, con cuerpo y muy duradero.

Combinaciones

Excelente cuando se combina con pastas secas tradicionales del Piamonte.

Piemonte Moscato Passito "La Bella Estate" 2017 - Vite Colte: POR QUÉ NOS GUSTA

Este Moscato Passito DOC del Piamonte producido por Vite Colte es un vino dulce elaborado únicamente con uvas Moscato. Las técnicas de gestión del viñedo están orientadas a obtener la máxima sanidad de las uvas, condición indispensable para prolongar el proceso de maduración y obtener altas concentraciones de azúcar y aromáticas. Tras el prensado, el preciado mosto (25 hl/ha) se deja fermentar durante unos 10 días a una temperatura de 18 - 20° C. A continuación, se refinan sobre las lías durante 12 meses. Envolvente y suave, este vino conquistará todo tipo de paladares... muy recomendable.

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