Pfalz Riesling Trocken Reiterpfad Gran Cru 2015 - Dr. Bürklin-Wolf

102,70 €

Agotado

Cosecha: 2015
Denominación: Pfalz QbA
Variedad de vid: riesling 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2018/2024
Temperatura de servicio: 12/14 °C
Momento para degustarlo: Cena de verano, Cena entre amigos, Ocasión informal
Juicio de Tannico: 92pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Crustáceos, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Amarillo pajizo de intensidad media a la vista. En nariz ofrece aromas afrutados y minerales que se mezclan con elegancia en un bouquet refinado y muy agradable. En el paladar, la fruta madura y la manzana roja están presentes, seguidas de un delicado picor y un rastro sabroso que concluye el sorbo fresco y jugoso, con una excelente persistencia.

Combinaciones

Excelente para comidas de pescado entero o para acompañar una larga velada de convivencia.

Pfalz Riesling Trocken Reiterpfad Gran Cru 2015 - Dr. Bürklin-Wolf: POR QUÉ NOS GUSTA

Este Riesling Trocken de Pfalz de la bodega Dr. Bürklin-Wolf se caracteriza por su elegancia y agradabilidad, con un sabor afrutado y jugoso es un excelente acompañante para una velada con amigos o un almuerzo de pescado.
Las uvas proceden del viñedo Reiterpfad Gran Cru de Ruppertsberg, cultivado bajo agricultura biodinámica certificada, con suelo arcilloso arenoso con capas de arenisca y caliza, lo que permite que el vino exprese una mineralidad delicada y refinada que caracteriza su perfil gustativo-olfativo.
Las uvas fermentan espontáneamente a temperatura controlada y maduran en barricas de roble viejo durante 10 meses.