Pfalz Riesling Trocken 2019 - Dr. Bürklin-Wolf (tappo stelvin)

18,79 €

Agotado

Cosecha: 2019
Denominación: Pfalz QbA
Variedad de vid: riesling 100%
Alcohol: 12%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2020/2023
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Almuerzo ligero, Aperitivos, Cena de verano
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entremeses de pescado, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Amarillo pajizo y brillante a la vista. Delicados y agradables aromas frutales y florales de manzana, lima y flores blancas, que dan paso a un elegante rastro mineral de fondo. En boca, las sensaciones frescas y afrutadas se entrelazan con una sabrosa sapidez que ofrece un sorbo ligero y muy agradable.

Combinaciones

Excelente con entrantes y platos de pescado no muy elaborados. Pruébelo con dorada y lubina a la sal o con hierbas aromáticas.

Pfalz Riesling Trocken 2019 - Dr. Bürklin-Wolf (tappo stelvin): POR QUÉ NOS GUSTA

Este Riesling Trocken de Weingut Dr. Bürklin-Wolf procede de la región de Pfalz, en viñedos cultivados según métodos biodinámicos certificados. Las uvas Riesling puras se cosechan en el grado perfecto de madurez y proceden de los tres viñedos diferentes de Wachenheim, Deidesheim y Ruppertsberg. Tras un suave prensado, el 80% de la uva se fermenta y vinifica a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, mientras que el 20% restante fermenta y madura en grandes barricas de roble.
El resultado es un vino ligero, fácil de beber, agradable y con una fuerte personalidad.