Passito di Pantelleria DOC “Bukkuram Sole d'Agosto” 2019 - Marco De Bartoli

54,28 €

Agotado

Cosecha: 2019
Denominación: Passito di Pantelleria DOC
Variedad de vid: zibibbo 100%
Alcohol: 14.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2021/2026
Temperatura de servicio: 12/14 °C
Momento para degustarlo: Después de cenar
Juicio de Tannico: 92pt
Tipo: Dulce
Combinaciones: Pastelería seca, Postre

Notas de cata

Oro viejo con reflejos brillantes que tienden al ámbar. El bouquet es amplio y multifacético, con notas de frutos secos y confitados, higos, dátiles y almendras, que se combinan con sensaciones marinas y minerales y matices especiados. Cálido y envolvente, pero también fresco y balsámico. El final es limpio y muy largo.

Combinaciones

Es un excelente vino de postre, ideal para redondear una comida de domingo. Perfecto cuando se combina con mazapán.

Passito di Pantelleria DOC “Bukkuram Sole d'Agosto” 2019 - Marco De Bartoli: POR QUÉ NOS GUSTA

Pantelleria se caracteriza por un terreno escarpado y duro en el que se cultivan vides que pueden sobrevivir a condiciones extremas. Así es como la cosecha de cada año relata diferentes sensaciones y emociones, amplificando los sentimientos experimentados en otros lugares. El Passito di Pantelleria DOC "Bukkuram Sole d'Agosto" de Marco De Bartoli cuenta la historia de una isla mágica que concede dones extraordinarios. Hermano menor del Passito "Padre della Vigna", madura durante seis meses en barricas de roble francés y seis meses en acero. Joven, fresco y afrutado, presenta bellas características organolépticas.