Parrina Rosso DOC "Muraccio" 2015 - La Parrina

12,74 €

Agotado

Cosecha: 2015
Denominación: Parrina DOC
Variedad de vid: sangiovese 80%, cabernet sauvignon 10%, merlot 10%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2019/2026
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 87pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Quesos curados, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

En la copa muestra un color rojo-púrpura compacto.
En nariz tiene una gran intensidad con notas de pequeños frutos rojos y violetas florales, así como complejas notas de tabaco, humus, hierbas silvestres y cuero.
El paladar es pleno, con aromas de fruta roja, taninos de excelente finura y bien integrados. El final es largo y seco.

Combinaciones

Es un vino que pide tanto quesos de media y larga maduración como platos de carne importantes y sabrosos. Pruébelo, por ejemplo, con carne de vaca estofada, a la que hará plena justicia.

Parrina Rosso DOC "Muraccio" 2015 - La Parrina: POR QUÉ NOS GUSTA

Este Parrina Rosso Muraccio, llamado así por el viñedo situado en la DOC Parrina del que proceden las uvas, es una mezcla de Sangiovese y variedades francesas. El viñedo toma su nombre de un muro de piedra que data de la época romana y que bordea el viñedo.
Se presta gran atención al proceso de envejecimiento, que puede durar hasta tres años y se realiza por separado para las distintas variedades de uva: Sangiovese en tonneaux, Cabernet Sauvignon y Merlot en barricas y luego se ensambla en la fase de embotellado.
Un vino para los amantes de las estructuras importantes y la complejidad aromática y que se presta al envejecimiento, siempre que no se decida descorchar enseguida en busca de la felicidad.