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Marco De Bartoli

Pantelleria Bianco DOC “Pietranera” 2018 - Marco De Bartoli

23,10 €

Agotado

  • Cosecha: 2018

  • Denominación: Pantelleria DOC

  • Variedad de vid: zibibbo 100%

  • Alcohol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2019/2022

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Crustáceos, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Amarillo pajizo intenso. Se perciben olores florales y cítricos intensos y aromáticos. Aromático es también el sabor, que se caracteriza por una frescura decisiva y un final agradablemente amargo.

Combinaciones

Perfecto para acompañar mariscos y pescados, es excelente con el tartar o las ostras. Ideal con un generoso crudités de mer.

Pantelleria Bianco DOC “Pietranera” 2018 - Marco De Bartoli: POR QUÉ NOS GUSTA

Marco De Bartoli fue el primero en darse cuenta de que vinificando las uvas de zibibbo cultivadas y cosechadas en la zona más septentrional de la isla de Pantelleria, en el distrito de Cufurà, sería posible producir un excelente vino blanco seco, caracterizado por fuertes notas minerales, intenso, complejo y aromático. La intuición de Marco De Bartoli se llama hoy Pantelleria Bianco DOC "Pietranera". Descansa seis meses en acero. Excelente.

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