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Paolo e Noemia d'Amico

Orvieto DOP “Noe dei Calanchi” 2016 - Paolo e Noemia d'Amico

7,80 €

Agotado

  • Cosecha: 2016

  • Denominación: Orvieto DOC

  • Variedad de vid: grechetto 40%, trebbiano 30%, pinot grigio 30%

  • Alcohol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2018/2021

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Almuerzo en familia

  • Juicio de Tannico: 77pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

  • Gambero Rosso 1 Bicchiere

Notas de cata

Tiene un bonito color amarillo pajizo en la copa. En nariz se perciben inicialmente aromas afrutados de melocotón amarillo y piña, que se enriquecen con matices cítricos y toques de hierbas aromáticas. Fresco y sabroso en el paladar, caracterizado por ecos minerales decisivos. Buena persistencia.

Combinaciones

Adecuado para maridar con platos de pescado, es perfecto con la tenca al horno.

Orvieto DOP “Noe dei Calanchi” 2016 - Paolo e Noemia d'Amico: POR QUÉ NOS GUSTA

La tradición vitivinícola de Orvieto tiene orígenes antiguos, que se remontan incluso a la época etrusca, cuando el mosto se dejaba fermentar en cuevas subterráneas de toba. El "Noe dei Calanchi", un vino anclado en la más pura tradición, pero al mismo tiempo moderno y muy bebible, se remonta a estas lejanas raíces. Vinificado y dejado afinar en acero, es un vino blanco con una marcada frescura y una acentuada sapidez. Paolo y Noemia d'Amico demuestran una vez más que saben lo que hacen, ofreciendo una etiqueta fácil de apreciar, joven e informal, y de la que sería obligatorio tener siempre una provisión en la bodega.

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