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Tenuta Ca' Boffenisio

Oltrepò Pavese Riesling Superiore DOC 2011 - Tenuta Ca’ Boffenisio

20,10 €

Agotado

  • Cosecha: 2011

  • Denominación: Oltrepò Pavese DOC

  • Variedad de vid: riesling 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2015/2019

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Amarillo paja. La nariz es delicada, fresca e intensa. Los aromas recuerdan a fruta fresca, hierbas, flores blancas y jazmín. En el paladar tiene una acidez elevada flanqueada por una agradable sapidez.

Combinaciones

Combina bien con mariscos y carnes blancas, pero también con primeros platos con salsas ligeras. Se puede acompañar con fusilli aderezado con dados de pez espada.

Oltrepò Pavese Riesling Superiore DOC 2011 - Tenuta Ca’ Boffenisio: POR QUÉ NOS GUSTA

En Tenuta Ca' Boffenisio el compromiso se dirige constantemente a la producción de vinos naturales del más alto nivel, que puedan representar la exaltación y máxima expresión de todas las características del terruño. El Oltrepò Pavese Riesling Superiore DOC de Tenuta Ca' Boffenisio es una demostración de cómo se elabora un buen vino entre las hileras de vides, con un cuidado regular del suelo y de las vides, y una relación equilibrada entre la energía térmica, el agua y la energía orgánica.

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