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Castel del Lupo

Oltrepò Pavese Bonarda DOP "La Gioiosa" 2016 - Castel del Lupo

10,89 €

Agotado

  • Cosecha: 2016

  • Denominación: Oltrepò Pavese DOP

  • Variedad de vid: croatina 100%

  • Alcohol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2019/2022

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Ocasión informal

  • Juicio de Tannico: 88pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Embutidos, Entradas de carne, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Rojo rubí intenso con matices violáceos. En nariz se expresa con notas de cereza y ciruela madura y una ligera nota especiada. En boca es vivo y vivaz; el final es fresco y persistente.

Combinaciones

Excelente para acompañar embutidos y salchichones, también va bien con primeros platos de carne y carnes rojas guisadas.

Oltrepò Pavese Bonarda DOP "La Gioiosa" 2016 - Castel del Lupo: POR QUÉ NOS GUSTA

El Oltrepò Pavese Bonarda DOP "La Gioiosa" de Castel del Lupo, producido con la variedad de uva tinta autóctona más extendida en la zona de Pavese, la croatina, se vinifica sólo en acero, para resaltar la fragancia y el carácter vivo y rico en personalidad de la variedad autóctona. Muy agradable de beber, inmediato y de clara tradición, se exalta naturalmente en el acompañamiento de la cocina típica del territorio.

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