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Tenuta Spinelli

Offida Pecorino DOCG "Artemisia" 2020 - Tenuta Spinelli

10,89 €

Agotado

  • Cosecha: 2020

  • Denominación: Offida DOCG

  • Variedad de vid: pecorino 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2021/2024

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 91pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

  • Gambero Rosso 3 Bicchieri

Notas de cata

La copa es de un hermoso amarillo pajizo, brillante e intenso. La nariz se abre con notas florales, seguidas de toques afrutados de manzana, pera y melocotón blanco, enriquecidos después por una fuerte mineralidad. En boca es fresco y equilibrado, persistente, con cuerpo y sápido como la nariz.

Combinaciones

Para combinar con platos de pescado, es perfecto con dorada al horno.

Offida Pecorino DOCG "Artemisia" 2020 - Tenuta Spinelli: POR QUÉ NOS GUSTA

Simone Spinelli ha elegido llamar a su Pecorino di Offida "Artemisia", en homenaje a Artemisa, diosa de los campos y de la caza, porque en el pasado, en el mismo terreno donde ahora se alinean las hileras de la "Tenuta Spinelli", había un templo pagano dedicado a Artemisa. Y hoy tenemos el Pecorino "Artemisia", trabajado en pureza y dejado reposar en acero durante un largo periodo sobre las lías finas. Es un vino difícil de igualar en cuanto a su relación calidad/precio. Cuando el menú sea de cocina de pescado, colócalo en la mesa cubriendo la etiqueta, para luego ver el asombro de tus invitados cuando reveles su origen. Es un Pecorino realmente excelente.

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