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Tenuta Santori

Offida Pecorino DOCG 2018 - Tenuta Santori

11,86 €

Agotado

  • Cosecha: 2018

  • Denominación: Offida DOCG

  • Variedad de vid: pecorino 100%

  • Alcohol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2019/2022

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 89pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Crustáceos, Entradas de pescado, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

  • Gambero Rosso 3 Bicchieri
  • Slow Vino Slow

Notas de cata

Tiene un bonito color amarillo pajizo con delicados reflejos verdosos. La nariz es aromática, rica en frutas frescas y jugosas, como el níspero, la ciruela y la piña, con claros toques de cítricos para completar el cuadro. El paladar es pleno y pulposo, sabroso y agradablemente mineral, con una larga persistencia.

Combinaciones

Combina perfectamente con los platos de pescado. Excelente con el risotto de marisco.

Offida Pecorino DOCG 2018 - Tenuta Santori: POR QUÉ NOS GUSTA

Entre las variedades autóctonas más importantes de la región de Las Marcas, el Pecorino es una uva antigua, que suele trabajarse en pureza y que suele dar excelentes vinos, sobre todo cuando las uvas proceden de la zona DOCG Offida, como es el caso del Pecorino de "Tenuta Santori".
Reposando exclusivamente en depósitos de acero inoxidable, es un pecorino rico en fruta y frescura, pero al mismo tiempo enriquecido por esos agradables sabores minerales y sápidos que confieren a las uvas las brisas marinas del Adriático.
Se trata de un Pecorino que le resultará perfecto con platos de pescado. ¿No nos cree? Pruébelo y le diremos.

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