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Domaine Rozes

Muscat de Rivesaltes 2001 - Domaine Rozes (0.375l)

18,63 €

Agotado

  • Cosecha: 2001

  • Denominación: Muscat de Rivesaltes AOC

  • Variedad de vid: muscat d'Alexandrie 50%. muscat petit grain 50%

  • Alcohol: 15.5%

  • Formato: 0.375l

  • Consumo ideal: 2006/2020

  • Temperatura de servicio: 10/12 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Dulce

  • Combinaciones: Postre, Quesos curados

Notas de cata

En la copa, es de color amarillo ámbar con reflejos dorados. En nariz triunfan los aromas de albaricoque, miel, canela y naranja confitada que se mezclan con los aromas florales de jazmín y azahar. Finaliza con hierbas aromáticas en las que destaca la menta. El paladar es armonioso y equilibrado, suave pero sostenido por una buena frescura. La persistencia también es buena.

Combinaciones

Se puede beber muy frío como aperitivo o a la hora del postre, donde va bien con la tarta de limón. Pruébelo también con quesos como el roquefort y el chèvres.

Muscat de Rivesaltes 2001 - Domaine Rozes (0.375l): POR QUÉ NOS GUSTA

Este Muscat de Rivesaltes es un "Vin Doux Naturel Blanc" de Roussilion, en el que conviven dos moscateles que se potencian mutuamente. La vinificación a temperatura controlada y el embotellado temprano son algunas de las claves para mantener el gran espectro aromático de este moscatel producido por Domaine Rozes. Nos gusta mucho su eclecticismo en el maridaje y el amplio espectro de sensaciones que es capaz de dar.

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