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Markus Molitor

Mosel Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett (Green Capsule) 2016 - Markus Molitor

27,89 €

Agotado

  • Cosecha: 2016

  • Denominación: Mosel Prädikatswein

  • Variedad de vid: riesling 100%

  • Alcohol: 9%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2017/2025

  • Temperatura de servicio: 10/12 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 90pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Platos asiáticos

Premios año de cosecha actual

  • Antonio Galloni 92

Notas de cata

Color amarillo claro. La nariz expresa un bouquet fascinante con aromas de ciruelas amarillas, piña, notas frescas de mandarina y piel de limón. En el paladar el ataque con una acidez vibrante da paso a notas afrutadas, matices de bergamota y toques minerales.

Combinaciones

El Mosel Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett (Cápsula Verde) de Markus Molitor, con su perfecto y armonioso equilibrio de dulzor y acidez, va muy bien con platos orientales.

Mosel Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett (Green Capsule) 2016 - Markus Molitor: POR QUÉ NOS GUSTA

Las uvas proceden de viñedos cultivados en pendientes muy pronunciadas, sobre suelos pedregosos compuestos principalmente por pizarra. Es un vino muy armonioso y equilibrado, una bella expresión del territorio. Las uvas se recogen a finales de octubre. Tras una breve maceración con los hollejos y un prensado suave, se produce la fermentación en depósitos de acero. El vino madura durante mucho tiempo sobre las lías finas para desarrollar plenamente su magnífico bouquet. Azúcar residual 27,2 g/l, acidez 9 g/l. El color de la cápsula indica el grado de dulzura del vino: Blanco (vinos secos), Verde (vinos no secos), Oro (vinos dulces).

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