Mosel Schloss Scharzhofberger Riesling Kabinett Grosse Lage 2018 - Reichsgraf von Kesselstatt

23,11 €

Agotado

Cosecha: 2018
Denominación: Mosel Prädikatswein - VDP.Grosse Lage
Variedad de vid: riesling 100%
Alcohol: 9.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2021/2029
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Una velada relajada
Juicio de Tannico: 91pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Platos vegetarianos, Quesos frescos, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Amarillo pajizo brillante. Nariz intensa y compleja de pequeños frutos rojos (grosellas, grosellas espinosas) con toques herbáceos de hidrocarburos. En boca sorprende la nota mineral, fina y elegante, con un final persistente.

Combinaciones

Ideal para acompañar platos de pescado y marisco, también va muy bien con la cocina vegetariana y los quesos frescos. Lo recomendamos con Tagliolini con crema de aguacate y langostinos.

Mosel Schloss Scharzhofberger Riesling Kabinett Grosse Lage 2018 - Reichsgraf von Kesselstatt: POR QUÉ NOS GUSTA

Si eres un refinado conocedor del Riesling, no puedes perderte este maravilloso vino del Scharzhofberger Cru, uno de los más conocidos de la zona, situado en un valle lateral del río Saar. Este Mosel Schloss Scharzhofberger Riesling Kabinett procede, de hecho, del que se considera el viñedo más famoso y climáticamente más fresco de toda la zona (clasificación Grosses Lage - mejores viñedos), que se extiende sobre 6,6 hectáreas, con una pendiente del 35-60%, orientado al sur, sobre un suelo compuesto por loess y pizarra (hasta el 70%). El resultado es un vino con profundas notas minerales, que tiene un increíble potencial de envejecimiento, hasta el punto de que incluso los vinos más desarrollados siguen mostrando una extraordinaria abundancia de fruta madura y notas de hidrocarburo. Para los enólogos en busca de la mineralidad del "sorbo extremo".