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Dr. Loosen

Mosel Riesling QbA Trocken "Blauschiefer" 2019 - Dr. Loosen (tappo a vite)

19,68 €

Agotado

  • Cosecha: 2019

  • Denominación: Mosel QbA

  • Variedad de vid: riesling 100%

  • Alcohol: 8%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2020/2022

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Aperitivos, Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Entradas de pescado, Moluscos, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Amarillo verdoso. En nariz es el clásico Riesling de Mosela, afrutado e intensamente mineral con notas especiadas y herbáceas. La mineralidad del melocotón y la pizarra es inconfundible también en el paladar, donde la delicada estructura está perfectamente armonizada por las notas ácidas y saladas. El final es limpio y vivo.

Combinaciones

Combina perfectamente con platos ligeros de pescado o marisco, como un delicado sashimi de atún, o con un primer plato ligero como un risotto de espárragos.

Mosel Riesling QbA Trocken "Blauschiefer" 2019 - Dr. Loosen (tappo a vite): POR QUÉ NOS GUSTA

El nombre de la Riesling Trocken "Blauschiefer" (losa azul) se remonta al siglo XVIII y deriva del color de los suelos de los pueblos de Bernkastel, Graach y Wehlen: el típico suelo de pizarra azulada que cubre todo el valle del Mosela. La añada 2014 del Mosel Riesling Trocken "Blauschiefer" Dr Loosen, clasificado no sólo como Mosel Prädikatswein sino también como Gutswein por la asociación de productores VDP, nos complace por su vibrante mineralidad y su alma afrutada, verdadero sello de este vino, que se adhiere agradablemente al paladar. Azúcar residual y acidez de 7,9 y 7,6 respectivamente.

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