Mosel Riesling Bockstein Ockfen Spätlese Grosses Lage 2016 - Dr. Fischer

26,65 €

Agotado

Cosecha: 2016
Denominación: Mosel Prädikatswein - VDP.Grosse Lage
Variedad de vid: riesling 100%
Alcohol: 8.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2018/2027
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena asiática
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Platos especiados, Platos orientales

Notas de cata

Amarillo pajizo intenso a la vista, con importantes reflejos dorados. El bouquet es profundo y rico, con notas de salvia, azafrán, jengibre y melocotón blanco maduro, complementadas por matices minerales e hidrocarburos. El paladar está bien equilibrado entre el alcohol, la suavidad y la frescura, para un sabor ligeramente dulce y largo y persistente.

Mosel Riesling Bockstein Ockfen Spätlese Grosses Lage 2016 - Dr. Fischer: POR QUÉ NOS GUSTA

Es el resultado de una vendimia ligeramente tardía, en la que las uvas Riesling se recogen tras ser atacadas por la botrytis cinerea, la "podredumbre noble". El resultado es un sabor delicadamente dulce, pero nunca empalagoso, maravillosamente equilibrado entre frescura, suavidad y alcohol. El "Mosel Riesling Bockstein Okfen Spätlese", producto de las mejores parcelas de viñedo - Grosses Lage - pertenecientes a la finca "Dr. Fischer - Bocksteinhof", es un vino blanco simplemente espectacular. Si está planeando una agradable cena oriental con platos asiáticos y picantes, este Riesling le proporcionará un sinfín de emociones.